Opskrift

Overnight oats med vanilje og friske bær

Samlet tid: 05 min
2 personer

Opskriften på et godt syn hele livet, er en kost rig på vitaminer og grove grøntsager.

Grove grøntsager er rige på antioxidanter og naturlige farvestoffer som begge er gode for nethinden. Vores opskrifter er udarbejdet med fokus på ingredienser, som har positiv indvirkning på dit syn.

OptikTeam

Opskrifterne er specielt lavet til OptikTeams Sunde Øjne kampagne. Læs mere om OptikTeam og sunde øjne på OptikTeams hjemmeside.

OptikTeam
Tilberedningstid: 03 h

Ingredienser

2 1/2 dl Grovvalsede havregryn (finvalsede kan også bruges)
2 spsk Chiafrø
2 1/2 dl Mælk
1 dl Græsk yoghurt, skyr eller lignende
2 spsk Ahornsirup, honning eller lignende
2 tsk Vanilje skukker
1 Nip salt
Topping
1 lille håndfuld mandler – groft hakket
Friske bær skåret i mindre stykker

Fremgangsmåde

  • Bland havregryn, chiafrø, vaniljesukker, salt, honning, yoghurt og mælk i en skål, og rør det godt sammen. Læg låg på og sæt den på køl i minimum 2-3 timer – men gerne natten over.

    Du kan også blande ingredienserne i to serveringsglas med låg – sørg for at der er plads nok til topping dagen efter. Så er det nemt både at have med på farten, eller lige snuppe et glas frem om morgenen eller til en hurtig frokost.

  • Inden servering toppes dine overnight oats

Værd at vide om overnight oats

  • Overnight oats kan holde sig 4-5 dage på køl – hvis alle ingredienser er friske.

    Personligt synes jeg, de er bedst inden for de to første dage – og da det er så nemt at lave, laver jeg aldrig til mere end to dage ad gangen.

  • Jeg vil anbefale at du bruger grovvalsede havregryn – det giver grøden en super lækker konsistens og struktur. Finvalsede havregryn kan til min smag, godt blive lidt for smattede – men det er naturligvis smag og behag.
Close