Opskrift
Overnight oats med vanilje og friske bær
Samlet tid: 05 min
2 personer
Tilberedningstid: 03 h
Ingredienser
2 1/2 dl
Grovvalsede havregryn (finvalsede kan også bruges)
2 spsk
Chiafrø
2 1/2 dl
Mælk
1 dl
Græsk yoghurt, skyr eller lignende
2 spsk
Ahornsirup, honning eller lignende
2 tsk
Vanilje skukker
1
Nip salt
Topping
1 lille håndfuld mandler – groft hakket
Friske bær skåret i mindre stykker
Fremgangsmåde
- Bland havregryn, chiafrø, vaniljesukker, salt, honning, yoghurt og mælk i en skål, og rør det godt sammen. Læg låg på og sæt den på køl i minimum 2-3 timer – men gerne natten over.
Du kan også blande ingredienserne i to serveringsglas med låg – sørg for at der er plads nok til topping dagen efter. Så er det nemt både at have med på farten, eller lige snuppe et glas frem om morgenen eller til en hurtig frokost.
- Inden servering toppes dine overnight oats
Værd at vide om overnight oats
- Overnight oats kan holde sig 4-5 dage på køl – hvis alle ingredienser er friske.
Personligt synes jeg, de er bedst inden for de to første dage – og da det er så nemt at lave, laver jeg aldrig til mere end to dage ad gangen.
- Jeg vil anbefale at du bruger grovvalsede havregryn – det giver grøden en super lækker konsistens og struktur. Finvalsede havregryn kan til min smag, godt blive lidt for smattede – men det er naturligvis smag og behag.